Vinhos da Campanha

Guatambu Estância do Vinho promove almoço harmonizado no dia 07 de fevereiro

A Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, promove no dia 07 de fevereiro o primeiro almoço harmonizado do ano. O evento, aberto ao público, também integra a programação do Tour da Campanha promovido pela Vinho e Arte Casa, da enóloga Maria Amélia Duarte Flores.

Os visitantes serão recebidos na Guatambu no sábado, dia 07 de fevereiro, para visita às instalações da vinícola, e almoço com parrilla no salão de eventos. O cardápio será harmonizado com os rótulos Luar do Pampa Chardonnay, Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon e Merlot, e o espumante Poesia do Pampa Demi-Sec.

O tour inicia na sexta-feira e visita as cidades de Bagé e Dom Pedrito, com passeios inclusos por três empresas da região. Para informações e reservas do tour, os interessados devem contatar a Vinho e Arte Casa – 51 9331 6098 | 3072 1777 | vinhoearte@gmail.com.

Reservas para o almoço harmonizado através dos contatos visita@guatambuvinhos.com.br | 53 32433295 99719473.

Sobre a Guatambu

A Guatambu Estância do Vinho é uma vinícola boutique de Dom Pedrito, RS. Seu trabalho é realizado através de administração familiar, em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas desde 2003. A vinícola já conquistou diversas premiações importantes, entre elas o TOP TEN Expovinis 2014, com o vinho Rastros do Pampa Tannat. Mais informações, acesse o site:http://www.guatambuvinhos.com.br/

26 de janeiro de 2015 0

Guatambu Estância do Vinho lança dois novos rótulos

Luar do Pampa Gewüstraminer e Chardonnay são as novidades da vinícola

A Guatambu Estância do Vinho encerra 2014 com o lançamento de dois novos rótulos: os vinhos da linha Luar do Pampa Gewürztraminer e Chardonnay. Os lançamentos integram uma lista de 14 rótulos à venda, todos produzidos inteiramente nas instalações da vinícola e com uvas cultivadas e colhidas manualmente de vinhedos próprios, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha.

De acordo com a Engenheira Agrônoma e enóloga da Guatambu, Gabriela Hermann Pötter, os vinhos são perfeitos para serem consumidos em dias mais quentes. O Luar do Pampa Gewüstraminer é elaborado a partir de uma casta rara em solos brasileiros, que adaptou-se bem na região da Campanha, devido ao clima mais seco. “Esse vinho nos remete aos mais belos jardins repleto de flores, pois seus toques elegantes de erva-doce e mel demonstram na boca uma textura sedosa, ligeiramente picante, que contrasta com sua suave doçura”, revela.

O Luar do Pampa Chardonnay é o primeiro varietal da Guatambu desta casta. As uvas foram maceradas por quatro horas em prensa fechada, e 50% do vinho fermentou e estagiou durante 90 dias em barril de carvalho francês. Destaca-se pelo atraente aroma frutado, sobre um final de flores brancas. Ao paladar, macio, elegante, frutado e untuoso, aliando um grande frescor à sua acidez pronunciada. Perfeito para acompanhar frutos do mar, saladas, bruschettas, queijos de pasta branda e frangos.

O rótulo da linha Luar do Pampa, criado pela Néktar Design, é vencedor do prêmio Fernando Pini 2011, na categoria Melhor Rótulo Nacional. Os rótulos já estão à venda no site da vinícola e em casas especializadas.

Sobre a Guatambu

27 de novembro de 2014 0

Vinícola é vencedora pela segunda vez no evento onde somente mulheres integram a comissão julgadora

O espumante Guatambu Brut Rosé 2013 e o vinho Rastros do Pampa Merlot 2012 foram premiados na 18ª edição do Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige, em Mendoza, na Argentina. O evento tem uma característica especial: apenas mulheres participam do júri. Quarenta e quatro degustadoras, entre elas enólogas, sommeliers, jornalistas e críticas do segmento, avaliaram 505 amostras e premiaram rótulos de 18 países. O espumante recebeu medalha de Ouro Duplo e o tinto medalha de Ouro.

Esta é a segunda vez que a vinícola recebe medalhas do concurso. Em 2012, foi a vez do espumante Extra Brut ser premiado com uma medalha de ouro.

Lançado em 2013, o Guatambu Brut Rosé destaca-se por ser o único espumante Rosé do Brasil elaborado com as castas Gewüsztraminer e Pinot Noir. Elaborado pelo método Champenoise, apresenta um nariz elegantemente doce, porém, na boca, é seco, enaltecido pelo sabor de frutas e pela grande cremosidade.

As uvas utilizadas em sua elaboração foram colhidas manualmente de vinhedos próprios da Estância Guatambu, em Dom Pedrito, pelo Método Champenoise, onde a segunda fermentação acontece na própria garrafa, permanecendo por 12 meses sob contato com as leveduras.

Lançado este ano, o vinho Rastros do Pampa Merlot 2012 apresenta coloração rubi intensa , com aroma floral lembrando violetas e frutos vermelhos, como amora e cereja, que se combinam com notas de tabaco, mel e frutos secos. Ao paladar é delicado, equilibrado e intenso, onde notas de frutas e de madeira se combinam de forma elegante, com boa persistência.

Sobre a Guatambu

Bruna Paulin

Assessoria de Flor em Flor

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Espumante e Vinho da Guatambu são premiados no Concurso Internacional de Vinhos La Mujer Elige 2014