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Bruna Paulin

Assessoria de Flor em Flor

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Guatambu Estância do Vinho

Guatambu recebe três medalhas no 9º Concurso do Espumante Brasileiro

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Poesia do Pampa Brut, Guatambu Nature e Poesia do Pampa Demi-Sec foram os premiados

A Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, RS, recebeu na última sexta-feira, três medalhas do 9º Concurso do Espumante Brasileiro, realizado em Garibaldi, entre 14 e 16 de outubro. Os espumantes Poesia do Pampa Brut e Guatambu Nature, safra 2014, foram selecionados na categoria Ouro, e o Poesia do Pampa Demi-Sec, recebeu medalha de Prata.

O evento é realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) e contou com dois dias de degustações, onde 264 amostras provenientes de 70 vinícolas de 10 regiões produtoras do Brasil foram degustadas por 44 enólogos. Os degustadores foram divididos em cinco júris, cada um com amostras diferentes. Os trabalhos seguiram normas da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE). Foram premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos.

Os espumantes Guatambu são todos elaborados pelo método tradicional, onde a segunda fermentação acontece na própria garrafa, permanecendo no mínimo um ano em contato com as leveduras. As uvas são provenientes de vinhedos próprios da Guatambu, em Dom Pedrito. O Nature é elaborado com 100% de uvas Chardonnay, já o Poesia do Pampa Brut é elaborado com um corte diferenciado: uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc. Este rótulo ganhou recentemente outras duas premiações: medalha de Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2015, e Medalha de Bronze no Concurso “TOP Espumantes” do Festival do Espumante 2015 da SBAV de São Paulo. O Demi-sec da Guatambu também se destaca pelo corte de uvas que foge do tradicional: e elaborado com uvas Gewürztraminer e Chardonnay.

Sobre a Guatambu

A Guatambu é uma vinícola boutique que trabalha com administração familiar, em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, desde 2003. Situada no coração do pampa gaúcho, na fronteira com o Uruguai, o cultivo da videira é marcado por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos.

A vinícola conta com um complexo enoturístico, que engloba área de produção, auditório, sala de degustação, salão com parrilla para eventos e loja, com referências arquitetônicas voltadas à cultura gaúcha e às estâncias do pampa, sendo considerada referência em estilo, beleza e modernidade. Mais informações, acesse o site:http://www.guatambuvinhos.com.br/

Guatambu Estância do Vinho promove minicurso de degustação e harmonização de vinhos

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Evento ocorre no dia 24 de outubro, na sede da vinícola, em Dom Pedrito

No sábado, 24 de outubro, a Guatambu Estância do Vinho promove a primeira edição de Minicurso de degustação e harmonização de vinhos, ministrado pela enóloga Esther Gabbardo. A atividade tem duração de três horas, com visita pelas instalações de vinícola e o curso.

Desenvolvido para iniciantes, o curso visa apresentar mitos e segredos dos vinhos e oferecer noções básicas de análise sensorial. A segunda etapa do programa oferece uma harmonização de seis rótulos da Guatambu com mini-porções. Ao final do curso, os participantes recebem apostila e certificado.

A programação inicia às 14h30. As inscrições custam R$ 110,00 e devem ser feitas através do email visita@guatambuvinhos.com.br ou pelo telefone (53) 3243.3295.

Guatambu Estância do Vinho é premiada no Rio Food and Wine Festival 2015

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Vinícola da Campanha Gaúcha recebeu o troféu de revelação do ano

A Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, RS, recebeu na segunda-feira, dia 28 de setembro, o prêmio Revelação Mundus Vini do Rio Wine and Food Festival, que ocorre até o dia 04 de outubro, em diversos espaços, no Rio de Janeiro. A enóloga e sócia-proprietária da vinícola, Gabriela Hermann Pötter, recebeu o troféu Vinha Velha, criado pela artista plástica Ana Lucia Lima, durante o jantar de Abertura Oficinal do evento, no Copacabana Palace.

Seis chefs comandaram um menu harmonizado com dez diferentes rótulos. Os organizadores do RWFF, Marcelo Copello e Sergio Queiroz entregaram os prêmios às personalidades do ano em quatro categorias: Personalidade do Vinho (Mario Geisse), Vinícola Brasileira (Aurora), Mundus Vini 2015 (Guatambu) e Melhor Sommelier (Ramon Justino).

Segundo Gabriela, receber o prêmio de vinícola revelação foi um grande privilégio, “ainda mais sendo promovido pela Baco Multimídia, que sempre valorizou e divulgou o que o Brasil produz de melhor em viticultura. E estamos muito felizes de a premiação ter sido no Copacabana Palace, um dos primeiros empreendimentos do Rio de Janeiro que acreditou em nosso trabalho desde o início do projeto da Guatambu”. Os três restaurantes do hotel oferecem rótulos da vinícola em suas cartas.

De acordo com Marcelo Copello, a escolha dos destaques foi realizada através de indicação por diversos representantes do mercado. A votação para a Guatambu como revelação foi muito expressiva.

A vinícola foi classificada entre os 30% superiores da safra 2015 na XXIII Avaliação Nacional de Vinhos, que ocorreu no último final de semana em Bento Gonçalves, com os vinhos base dos espumantes Guatambu Rosé Brut e Poesia do Pampa Brut.

Sobre a Guatambu

A Guatambu é uma vinícola boutique que trabalha com administração familiar, em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, desde 2003. Situada no coração do pampa gaúcho, na fronteira com o Uruguai, o cultivo da videira é marcado por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos.

A vinícola conta com um complexo enoturístico, que engloba área de produção, auditório, sala de degustação, salão com parrilla para eventos e loja, com referências arquitetônicas voltadas à cultura gaúcha e às estâncias do pampa, sendo considerada referência em estilo, beleza e modernidade. Mais informações, acesse o site:http://www.guatambuvinhos.com.br/

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Guatambu na imprensa

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Guatambu Estância do Vinho participa do Rio Wine and Food Festival 2015

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Evento ocorre entre 28 de setembro a 04 de outubro, no Rio de Janeiro

A Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, RS, participa pelo segundo ano consecutivo do Rio Wine and Food Festival. Em 2015, o evento ocorre de 28 de setembro a 04 de outubro, em diversos espaços na cidade do Rio de Janeiro. O RWFF promove diversas atividades, como seminários, eventos de premiações, degustações, jantares harmonizados e feira de vinhos, com masterclasses e stands de venda de garrafas.

No dia 01 de outubro, a vinícola participa da Feira Show de Vinhos, que ocorre no Clube Naval Piraquê. Todos os rótulos de vinhos e espumantes produzidos pela Guatambu estarão à disposição para os apreciadores conhecerem, incluindo os mais recentes lançamentos, os vinhos tintos Rastros do Pampa Pinot Noir e Épico. O espumante Angus Extra Brut, mais recente produto da vinícola, integra a lista. Elaborado com uvas Chardonnay, colhidas manualmente, e produzido pelo processo champenoise, revela aromas finos de frutas de polpa branca, como ameixa branca e pera dando lugar, em segundo plano, a notas delicadas de pão tostado e leveduras. Este é o segundo rótulo produzido pela vinícola para a Associação, que em 2014 lançou o Vinho Angus Tannat.

No dia 03, duas atividades destacam a participação da Guatambu: às 16h, o vinho Épico, lançado em abril deste ano e vencedor da Grande Prova Vinhos do Brasil 2015, integra a degustação dos vencedores do prêmio deste ano. A atividade ocorre durante a programação do WINEOUT, no CasaShopping. Às 18h, o público poderá conferir a exibição do documentário “Mais uma Taça”, dirigido pelo jornalista francês Jules Gaubert-Turpin, que viajou durante sete meses de 2014 por diferentes regiões vinícolas do Brasil, contando o desenvolvimento e deságios de uma cultura ainda pouco conhecida no país. A Guatambu é um dos empreendimentos visitados no documentário. O filme foi selecionado no Festival de Cinema Oenovideo 2015, que aconteceu neste verão na Borgonha, França.

Às 21h, Marcelo Copello comanda o evento “Degustando 100 anos de Sinatra”, no Restaurante Fogo de Chão. A degustação é uma homenagem ao cantor que completaria 100 anos em 2015, e conta sua carreira através de uma analogia com os vinhos servidos. O espumante Guatambu Rosé Brut integra a carta que será harmonizada com diversos pratos e ótimas músicas.

O Rio Wine and Food Festival é um evento para os amantes de vinho e gastronomia, que ocorre da zona norte à zona sul do Rio de Janeiro. A semana, pioneira no Brasil, promove sua terceira edição com intensa programação, entre premiações, leilões, eventos de networking, feira e degustações, além de palestras e seminários. O RWFF também sedia a Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016, onde diversos especialistas se reúnem para avaliar os rótulos produzidos no país. O evento é promovido pela BACO Multimídia. Para saber mais, acesse:  http://www.riowineandfoodfestival.com.br/

Sobre a Guatambu

A Guatambu é uma vinícola boutique que trabalha com administração familiar, em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, desde 2003. Situada no coração do pampa gaúcho, na fronteira com o Uruguai, o cultivo da videira é marcado por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos.

A vinícola conta com um complexo enoturístico, que engloba área de produção, auditório, sala de degustação, salão com parrilla para eventos e loja, com referências arquitetônicas voltadas à cultura gaúcha e às estâncias do pampa, sendo considerada referência em estilo, beleza e modernidade. Mais informações, acesse o site:http://www.guatambuvinhos.com.br/

Estância Guatambu na imprensa

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43º Remate Guatambu, Alvorada e Caty acontece no dia 01 de outubro na Estância Guatambu, em Dom Pedrito – RS

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Evento é o maior remate Hereford e Braford do Brasil, com oferta de 570 animais

Tradicional e reconhecido pela qualidade genética dos animais em pista, o remate Guatambu, Alvorada e Caty chega a sua 43ª edição oferecendo 570 animais no dia 01 de outubro, na Estância Guatambu, em Dom Pedrito, RS. Este ano, parte dos touros vencedores da Prova de Avaliação a Campo (PAC 2014-2015) da Associação Brasileira de Hereford e Braford estarão à venda. Os animais, da Guatambu, foram o grande destaque da avaliação, conquistando os três primeiros lugares na categoria Hereford e segundo e terceiros lugares na raça Braford.

O destaque da Estância Caty são dois touros Braford: os animais Tatuagem N127 (Fronteiriço) – touro de maior índice final da safra 2013 de toda a Conexão Delta G, indicado a teste de progênie e filho do Coronilha –, e TatuagemN456 (Campesino), indicado a teste de progênie da Conexão Delta G, filho do Comanche. Da Estância Alvorada, o destaque ficará com o Polled Hereford de quatro anos,  tatuagem K720, denominado Capitão, que está em teste de Progênie da Conexão Delta G, pois é considerado entre os 10% superiores do programa genético.

O evento inicia pontualmente às 13h30. Os interessados poderão conferir os animais a partir da manhã do remate. Estarão à venda 200 touros e 370 novilhas, com destaque para 20 fêmeas com transferência de embriões de vacas e touros top líderes dos Sumários.  Todos os animais possuem genética superior por desempenho de produção pela Conexão Delta G, a seleção por DEPs. Os DEPs (Diferencial Esperado de Produção) são os índices genéticos dos animais para características como crescimento, precocidade, fertilidade e as características de carcaça.

“Em termos de qualidade, teremos touros com índices genéticos para produção de carne superiores e com teste de progênie em andamento, o que é um grande diferencial. Além disso, todos os animais são carrapateados e contam com seguro de vida de quatro meses”, revela o diretor-proprietário da Guatambu, Valter José Pötter.

O evento conta com clientes fiéis desde 1979, o que revela satisfação com o produto e atendimento prestados, ressaltando a tradição em qualidade dos animais e no serviço pós-venda. A oferta qualificada atrai muitos pecuaristas não só da região, mas de todas as partes do Brasil, em busca da qualidade genética dos animais que tradicionalmente são vendidos. “São produtores que buscam o melhoramento de seus plantéis com animais extremamente produtivos e adaptados ao campo, como é o caso de nossa genética”, destaca Pötter, acrescentando que tais características são resultantes de longos anos de seleção genética por produtividade efetiva. A expectativa, segundo os organizadores, é excelente, devido ao bom momento que a pecuária de corte vem passando.

Os participantes do leilão também poderão conferir uma programação especial na Guatambu Estância do Vinho, com visitação à vinícola e degustação de vinhos e espumantes.  O evento terá transmissão e vendas online pelo C2 Rural e pela televisão no Canal Rural, e o martelo ficará a cargo da Knoor e Central Leilões.

SOBRE A ESTÂNCIA GUATAMBU

Situada em Dom Pedrito, no coração do pampa gaúcho, a Estância Guatambu é uma empresa familiar dedicada a gerar produtos primários e agroindustriais. Com aptidão de solo e clima privilegiados, a estância produz uma grande diversidade de produtos. Destaca-se pela utilização de tecnologia de ponta, tanto na agricultura quanto na pecuária, sendo suas atividades centradas na integração de ambas. A pecuária de corte é desenvolvida com bovinos Polled Hereford e Braford, em ciclo completo, e ovinos Texel. Os produtos desta atividade são touros reprodutores superiores e carne de alta qualidade proveniente de animais precoces abatidos dos 14 aos 24 meses de idade, além dos cordeiros pampeanos. Na agricultura, destaca-se a produção de arroz irrigado, milho irrigado com pivô central, soja, sorgo, sementes forrageiras e uvas viníferas.

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