Guatambu Estância do Vinho é a primeira vinícola da América Latina a ser 100% movida a energia solar
Parque solar com mais de 600 placas está em fase de implantação
Até o mês de maio, a Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, RS, terá em funcionamento um parque solar com 600 painéis foto-voltaicos que servirão para suprir 100% da demanda energética do empreendimento, tornando-se a primeira vinícola da América Latina a ser movida a energia solar. O projeto, em fase de implantação desde a segunda quinzena de fevereiro, esteve em período de teste a partir de 2013, com 18 painéis instalados fornecendo parte da energia para as instalações.
O investimento de R$ 1,3 milhões tem previsão de retorno em oito anos. Além de economia de energia elétrica, o sistema registra a economia na emissão de CO2 e devolverá à rede de energia a produção sobressalente que não for utilizada. “Nosso consumo no pico é de 20 mil quilowatts por mês. Com a instalação do sistema fotovoltaico, vamos garantir uma economia financeira e de energia”, afirma o sócio-proprietário da Guatambu, Valter José Pötter. “Nossa trajetória empresarial sempre foi norteada pela inovação e sustentabilidade econômica, social e ambiental dos empreendimentos. No caso da vinícola não poderia ser diferente”, afirma. As placas também servirão como cobertura do estacionamento, na entrada da propriedade.
A sustentabilidade também é encontrada no fornecimento de água do local. Reservatórios foram construídos para captar água da chuva, que é utilizada para PPCI e irrigação dos jardins. Outra parte segue para estação de tratamento, construída dentro dos padrões da Organização Mundial da Saúde, produzindo 500 litros de água potável por hora, que é utilizada para no complexo industrial e enoturístico. Nos vinhedos, também não poderia ser diferente: em 2014 a sócia-proprietária e enóloga da Guatambu, Gabriela Hermann Pötter implementou um projeto-piloto com uma técnica sustentável e ecológica no controle de doenças fúngicas, com a utilização de micro-organismos que combatem naturalmente os fungos sem o uso de químicos.
Sobre a Guatambu
A Guatambu é uma vinícola boutique que trabalha com administração familiar, em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, desde 2003. Situada no coração do pampa gaúcho, na fronteira com o Uruguai, o cultivo da videira é marcado por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos.
A vinícola conta com um complexo enoturístico, que engloba área de produção, auditório, sala de degustação, salão com parrilla para eventos e loja, com referências arquitetônicas voltadas à cultura gaúcha e às estâncias do pampa, sendo considerada referência em estilo, beleza e modernidade. Mais informações, acesse o site: http://www.guatambuvinhos.com.br/
Carla Carvalho participa do evento na Borgonha
A sommelier Carla Carvalho viaja para França para representar o Brasil no Concurso de Vinhos Feminalise, que ocorre na quinta-feira, dia 14 de abril, em Beaune, no coração da Borgonha.
Carla foi convidada pela organização do evento para integrar o time de avaliadoras de todo mundo, sendo a primeira brasileira a degustar os rótulos inscritos. O evento, criado em 2007, só aceita degustadoras para participar do júri. Em 2015, foram mais de 3500 rótulos classificados por mais de 600 integrantes.
Até o dia 30, a Vinheria Brasil, loja de vinhos e wine bar comandada por Carla, funcionará somente às sextas-feiras e sábados, das 17h às 22h30. A empresária aproveitará a viagem para trazer novidades ao seu empreendimento, instalado na Zona Sul de Porto Alegre.
Sobre a Vinheria Brasil
Aberta ao público em dezembro de 2015, a Vinheria Brasil é uma loja de vinhos e wine bar, localizada no bairro Tristeza, em Porto Alegre que trabalha majoritariamente com rótulos brasileiros, de vinícolas boutique.
A ideia central do empreendimento da sommelier Carla Carvalho é desmistificar o conceito elitista do consumo do vinho, a exemplo do que ocorre em diversos países onde a cultura vinícola já é consolidada. “A Vinheria Brasil almeja replicar a qualidade com simplicidade que encontramos em wine bars de países europeus. Em linha com esse propósito, em termos de custos priorizaremos vinhos mais acessíveis, logicamente sem abrirmos mão de qualidade e originalidade”, revela Carla.
A loja possui uma máquina Enomatic que disponibiliza quatro rótulos diferentes para os vinhos em taças. Os vinhos são trocados periodicamente, de forma que possibilite ao cliente conhecer em um curto prazo todos os rótulos da casa. A principal ideia do empreendimento é fomentar o consumo de vinhos de forma despojada, em especial vinhos nacionais. “Nos últimos anos nossa indústria vinícola evoluiu muito, porém a maior qualidade alcançada pelos vinhos nacionais infelizmente ainda não é conhecida pelo grande público. A Vinheria Brasil pretende dar maior visibilidade ao produto nacional, seja na loja, onde o cliente poderá adquirir sua garrafa e consumi-la no local, se assim o desejar, ou no wine bar, que oferecerá petiscos harmonizados para cada opção”.
Atualmente, a casa oferece 85 rótulos entre espumantes, tintos e brancos, 77 nacionais e oito importados de 27 vinícolas, 19 nacionais, como Cave Geisse, Guatambu, Adolfo Lona, entre outras. O cardápio é composto por petiscos e pequenas refeições, desenvolvido com inspiração nas tapas espanholas, com influência predominante das culinárias gaúcha e italiana. Para cada opção de prato há uma sugestão de harmonização, e o cliente poderá optar pelo consumo do vinho em taças (de dois tamanhos) ou garrafa.
Paralelo aos serviços de wine bar e loja a Vinheria Brasil também promove eventos, workshops e palestras para pequenos grupos sobre vinhos em geral.
A Vinheria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166 e funcionará de 12 a 30 de abril às sextas e sábados, das 17h às 22h30. Informações e reservas: 51 35578059 | 51 81237304 | facebook.com/vinheriabrasil | @vinheriabrasil
Sobre Carla Carvalho
A sommelier Carla Carvalho trabalhou durante muitos anos no mercado financeiro, onde atuou por vários anos em bancos como Gerente de Relacionamento de empresas. Em 2014, encerrou suas atividades na área e iniciou os estudos na área de sommelierie, atividade que até então era desenvolvida como hobby, visitando Portugal, França e Itália, onde pode viajar para as regiões vinícolas no Douro, Alentejo, Évora, Borgonha, Provence, Toscana, Piemonte Sicília, aprimorando conhecimentos e buscando ideias para um negócio original de vinhos no Brasil, onde surgiu o projeto da Vinheria Brasil.
Carla concluiu um MBA em Sommelièrie pela FISAR – Federazione Italiana Sommelier, Albergatori e Ristoratori – ministrado em Flores da Cunha, na Escola de Gastronomia da UCS. O curso de 400 horas incluiu um módulo de uma semana de visitas a vinícolas na Sicília em abril de 2015.
Empreendimento da construtora Rotta Ely já tem mais de 90% das unidades vendidas em um mês de comercialização
Em pleno ano de crise, a Ideia1 Arquitetura comemora o sucesso do empreendimento residencial Libres, lançado em fevereiro no bairro Santana, em Porto Alegre, pela Rotta Ely. Mais de 90% das 135 unidades foram vendidas no primeiro mês de lançamento.
A equipe de arquitetos associados sinaliza que os excelentes resultados de vendas são consequência de um movimento de mercado: “As incorporadoras estão em busca de projetos que fujam dos processos padrão e que foquem no morador”, revelam. “Temos que entender quem são essas pessoas, pois não são investidores, é uma venda para o consumidor final, isso muda tudo. Com um produto realmente autêntico, o sucesso de vendas é consequência, não objetivo”.
Para Gabriel Grandó, responsável pela análise de viabilidade e comercial da Ideia1, é necessário desenvolver uma sensibilidade em buscar quais são as necessidades de novos compradores: “a economia mudou, sim. E as pessoas mudaram mais ainda. Dentro da ótica que os empreendimentos imobiliários são feitos para pessoas, ter foco no usuário final é o primeiro passo. A arquitetura deve sim trazer novidades, mas antes de tudo ela deve servir e conceber espaços que surgem das necessidades, desejos e mudanças culturais do dia-a-dia das pessoas”, explica o arquiteto.
O projeto conta com apartamentos de um, dois e três dormitórios, que vão de 44 a 75m2, e oferece onze opções de planta, aproximando os futuros proprietários do imóvel ideal dentro de suas necessidades. Primeiro empreendimento desenvolvido para a Rotta Ely pelo escritório, o Libres teve início em 2014, com um extenso período de pesquisa e conceituação.
“Entender a vizinhança antes de construir é essencial”. De acordo com a arquiteta e coordenadora do projeto Libres, Cristina Martins, “o entendimento que uma edificação de grande porte vai trazer um impacto para a cidade, e a leitura de que este impacto pode sim ser muito positivo, nos leva também a buscar um entendimento dos vizinhos, do bairro, das possibilidades de mobilidades futuras. Criamos um processo interno que inclui todas estas pesquisas, aliadas a uma metodologia colaborativa, que antecipam o lançamento dos traços de arquitetura iniciais”, conta. A equipe engloba, além dos 16 profissionais do escritório, empresas parceiras que desenvolvem em conjunto projetos de interiores das áreas condominiais, paisagismo e comunicação. “Com o processo colaborativo, há muita troca ao longo do desenvolvimento do projeto. Encontramos possibilidades de criação que talvez não seja possível sem a aplicação desta metodologia”.
O arquiteto Marcos Laurino complementa: “A criatividade na arquitetura é um resultado primeiramente da análise de muitos fatores externos, para então colocarmos a nossa visão e know-how técnico. Muitos lançamentos recentes nossos, em que tivemos a liberdade de trazer esta abordagem rapidamente quebraram paradigmas de vendas em meio à crise”.
O empreendimento focou em um público que busca áreas condominiais como diferenciais e personalização. O resultado são espaços desenvolvidos para os diversos estilos de vida e formatos de famílias com diferentes necessidades: o estacionamento, por exemplo, foi projetado de maneira que fica concentrado em apenas uma área do condomínio, proporcionando um grande espaço para circulação a pé sem interferência do trânsito. Além do tradicional salão de festas, academia e playground, o condomínio conta com lounges no jardim, espaço pet, lavanderia condominial, bicicletário, hamburgueria, sala de recreação para as crianças, além de WiFi nas áreas coletivas, aquecedor de água para chimarrão, uso de madeira com certificação e lixeira de coleta seletiva, entre outros.
A área verde é integrada com as áreas condominiais, com destaque para o uso de pilotis no acesso aos pedestres, criando um visual atemporal e elegante, com referências na arquitetura modernista. O Libres possui 15 pavimentos, com nove apartamentos por andar, e sua previsão de entrega é para 2019. “Geramos um produto que desde o início possui uma essência verdadeira, pensada para as pessoas, e o resultado de vendas é só uma consequência desta verdade”, reforça Laurino. “Pensar, repensar, questionar. Nenhuma verdade previa deve ser tomada como certa. Projetar “commodities” para investidores não deve mais ser o foco das incorporadoras”.
Grandó reforça: “Claro que o conhecimento de mercado, a racionalidade construtiva e a eficiência de uma obra são aspectos a se considerar, mas são básicos, não mais fundamentais. A arquitetura do mercado imobiliário deverá se renovar, e acreditamos muito no modelo colaborativo, investigativo, ousado em conceito mas simples na sua essência, e preocupado com o meio em que está inserido que fará a diferença. A Ideia1 Arquitetura já está envolvida em mais três projetos da Rotta Ely, nos bairros Menino Deus, Jardim Botânico e Petrópolis.
Sobre a Ideia1
Em 2016, a Ideia1 Arquitetura comemora 12 anos de existência. Com uma equipe de 17 profissionais, o escritório desenvolve uma metodologia e processo colaborativo que fogem do tradicional. A empresa, de arquitetos associados, foi fundada por Cristina Martins, Gabriel Grandó e Marcos Laurino, e possui gestão colaborativa e divisão de lucro mensal entre toda equipe. Reconhecidos no mercado da arquitetura, desenvolvem projetos em média e larga escala, com foco em empreendimentos para o mercado imobiliário e institucionais. Na sua carta figuram clientes como Maiojama, HLar, Cyrela, Rotta Ely, Ivo Rizzo, Smart! Lifestyle + Design, FISA, IMED, entre outros. A Ideia1 já recebeu 11 prêmios de arquitetura e atualmente está desenvolvendo 29 projetos para 16 clientes.
http://www.ideia1.com.br | facebook.com/ideia1 | comoseraofuturo.com.br
Inspirada nas feiras abertas de Palermo (Buenos Aires), evento tem realização da Maria Cultura e conta com patrocínio da Unisinos
A Maria Cultura promove no próximo sábado, dia 09 de abril, a terceira edição da Open_Feira de Design. Com patrocínio da Unisinos, o evento reuniu em sua primeira edição, no dia 12 de março, mais de 2.000 pessoas no Pátio Ivo Rizzo.
Realizada mensalmente, a feira busca trazer ao público produtos variados com foco em criações originais, a partir de uma curadoria de expositores de design selecionados por Camila Farina, diretora da Maria Cultura, que também é professora dos cursos de Design de Moda, Gráfico e Produto da UniRitter. “Promover o design independente produzido aqui é nosso objetivo maior”, revela Camila. “Quando realizamos eventos como a Open, estamos incentivando novos criadores e abrindo espaço para novos fluxos econômicos, além de estimular o consumo consciente e local”, afirma.
Para a Open de abril, 26 expositores estarão instalados no Pátio Ivo Rizzo e nas calçadas das ruas Félix da Cunha e Padre Chagas. São empresas de mobiliário, decoração, acessórios, vestuário, brinquedos e roupas infantis, entre outras.
A cada mês, um estúdio ou designer convidado assinará o padrão visual da feira. Em abril, a identidade visual é assinada pela Up-Design. Com atuação nacional, sediado em Porto Alegre, o escritório é capitaneado por Maurício Furlanetto e Rosi Germann, desenvolvendo projetos para diversas marcas nas áreas de branding, package, editorial e retail. Segundo a dupla, “o design vai muito além da estética versus função, quando cria conexões fortes entre as marcas, as pessoas e o mundo onde vivem”.
A feira trará opções gastronômicas diversificadas para uma diversão completa ao ar livre, com cervejas da Al Capone e vinhos e espumantes da Wine Station, além de chás da Tea Shop. Para comer, cookies e doces da Dolcetto do Vale e o food truck da Festa Pizza, entre outros. A Rádio Unisinos, parceira do evento, traz seus radialistas para comandar as pick-ups e animar o público.
A Open_Feira de Design tem entrada franca e ocorre das 11h às 20h. Em caso de chuva, o evento é transferido para domingo, dia 10.
Expositores confirmados:
Ada
Brandolt
Calafia Art Store
Casca Design
Côté
CUADRADO
Cubino Estúdio + PERFUMERIA
Estúdio Arquimedes
Fernanda Sica Comfort Clothes
Flores de Lima
Fofuras e Dobraduras
Fran Fabrique
Graziela Marcondes
Horta de Algodão
Lamp Brownies
majane.me
Makai
Matiz
Nat D
OS ESTAMPADOS
PP Acessórios
SHIELDMAIDEN
Simba Water Wear
Sow Acessórios
TricTric
VERSSA
Para beber:
Al Capone Cerveja Artesanal
WineStation
Para comer:
Dolcetto do Vale
FESTA PIZZA
Um evento // Maria Cultura
Patrocínio // Unisinos
Convidado de Design // UP Design
Parceiro // Rádio Unisinos FM
// Serviço
Open_Feira de Design #3
Onde: Pátio Ivo Rizzo (Félix da Cunha, 1213 – Moinhos de Vento)
Quando: Sábado, dia 09 de abril das 11h às 20h
Entrada gratuita
Em caso de chuva o evento será transferido para domingo.
// Mais informações
http://www.openfeiradesign.com
https://www.facebook.com/openfeiradesign/
// Sobre a Maria Cultura
A Maria Cultura é uma agência cultural que trabalha no desenvolvimento de projetos culturais. Especializada em áreas da cultura urbana como moda, design, artes visuais em geral, projetos ao ar livre, além de atender marcas como Lojas Pompéia, Unisinos, Duocasa, em função do patrocínio a projetos, faz a gestão da programação do Pátio Ivo Rizzo e tem no currículo iniciativas de sucesso como o carnaval Maria do Bairro, Pixel Show, Cut&Paste, Maratona Mude e diversas exposições como Mais Tempo Que lugar (Goethe Institute/Usina do Gasômetro), Transfer_cultura urbana_arte contemporânea(Santander Cultural), Italian Genius Now Brasil (Santander Cultural), Vinte(ver)Quintana (Shopping Praia de Belas), Imagina Erico (Shopping Praia de Belas).
Bruna Paulin 