Bruna Paulin

Novo lote do Épico, Rastros do Pampa Pinot Noir e Luar do Pampa Rosé chegam ao mercado para as festas de final de ano

Chegam ao mercado no mês de dezembro, três rótulos da Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito: os vinhos tranquilos Luar do Pampa Rosé, Rastros do Pampa Pinot Noir e Épico II. O vinho Luar do Pampa Rosé já chega às lojas e restaurantes premiado: em novembro recebeu medalha de prata no Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige, em Mendoza, na Argentina. O evento tem uma característica especial: apenas mulheres participam do júri. Quarenta e duas degustadoras, entre elas enólogas, sommeliers, jornalistas e críticas do segmento, avaliaram amostras de 162 vinícolas de 19 países.

O rótulo, até então inédito nas linhas produzidas pela Guatambu, é a expressão mais pura e delicada das uvas Merlot dos vinhedos da vinícola. Apresenta atraente coloração rosa chá e exibe aromas muito elegantes, relembrando um jardim de flores combinado com aromas de frutas em calda como cereja, pêssego e geleia de morango. Na boca sente-se o frescor e a jovialidade do vinho, com acidez pronunciada e, ao mesmo tempo, equilibrada com o toque amanteigado. Um vinho que desperta a imaginação e envolve o paladar. Harmoniza muito bem com peixes e carnes brancas grelhadas, massas com molhos leves, frutos do mar, risotos, paella, sushi, sashimi e pratos tailandeses.

Sucesso da safra 2015, tendo se esgotado em poucos meses, o tinto Rastros do Pampa Pinot Noir 2016 chega em edição limitada de 1600 garrafas numeradas na tradicional garrafa modelo Borgonha, a pedido dos clientes. No nariz, muitas frutas vermelhas como framboesa, cereja e morango, com leve toque mentolado. Na boca, sente-se o retrogosto de baunilha e de chocolate, um vinho volumoso, com taninos envolventes e boa persistência. Sensacional para acompanhar cortes de carnes vermelhas e de caça.

Expoente de mais alta gama da vinícola, a segunda edição do vinho Épico foi produzida com uvas Cabernet Sauvignon, Tannat e Tempranillo das safras 2013, 2014 e 2015.

Segundo a enóloga da vinícola, Gabriela Hermann Pötter, o vinho Épico “é um produto único, ideal para ser consumido em ocasiões especiais”. A bebida de cor rubi intenso e grande profundidade aromática de frutos maduros, ameixas e amoras, com notas de chocolate, côco e delicadas notas de carvalho. Em boca, apresenta enorme untuosidade com taninos firmes e harmônicos, no qual notas de frutas passas completam um final longo e persistente, sobressaindo-se frutos secos, avelãs e nozes.

As bebidas terão preço médio de varejo de R$ 70,00 (rosé), R$ 80,00 (pinot) e R$ 150,00 (Épico) e também estão à venda no site: guatambuvinhos.com.br

Sobre a Guatambu

A Guatambu é uma vinícola boutique que trabalha com administração familiar, em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, desde 2003. Situada no coração do pampa gaúcho, na fronteira com o Uruguai, o cultivo da videira é marcado por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos.

A vinícola conta com um complexo enoturístico, que engloba área de produção, auditório, sala de degustação, salão com parrilla para eventos e loja, com referências arquitetônicas voltadas à cultura gaúcha e às estâncias do pampa, sendo considerada referência em estilo, beleza e modernidade. Desde maio de 2016 funciona com 100% de energia solar, tornando-se o primeiro empreendimento da área na América Latina movida através de energia limpa. estanciaguatambu.com.br | guatambuvinhos.com.br