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Bruna Paulin

Assessoria de Flor em Flor

Categoria

Gastronomia

Brava Gastrobar na revista Estilo Zaffari

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Brava Gastrobar promove degustação de rótulos rosés na terça-feira, 15 de outubro

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Outubro Rosé contará com a degustação de rótulos de seis países em homenagem ao Outubro Rosa

 

Porto Alegre, 10 de outubro de 2019 – Na próxima terça-feira, 15 de outubro, às 19h30, o Brava Gastrobar promove o evento “Outubro Rosé”, organizado pelo projeto Vinhos por Aí.  Comandado pela jornalista e sommelière Gisa Guerra, o evento é uma homenagem ao Outubro Rosa, para a conscientização da prevenção ao câncer de mama.

O encontro proporcionará uma experiência de harmonização das tábuas de charcutaria do Brava com seis rótulos de rosés de seis países: Argentina, Brasil, Chile, Espanha, França e Portugal. A seleção dos vinhos é divulgada apenas no momento do evento. Entre os rótulos escolhidos, um deles irá destinar R$ 1,00 a cada garrafa comercializada neste mês para a ONG UNACCAM, que mantém uma rede de apoio a mulheres diagnosticadas com câncer de mama, em vários projetos no Brasil.

Gisa Guerra é jornalista formada pela PUCRS e sommelière da ABS/RS. Atua na área de eventos de degustação de vinhos e espumantes e roteiros enoturísticos personalizados com motor home pelo Vinhos Por Aí. Os ingressos custam R$ 85,00 e podem ser adquiridos através de transferência bancária. Informações pelo telefone (51) 9.9644-5688

Brava Gastrobar – Inaugurado em abril de 2018, o empreendimento apresenta uma experiência gastronômica única: aquela noite de queijos e vinhos que normalmente costuma acontecer em casa, agora tem um lugar com ambiente ideal para ocorrer. As tábuas com queijos, charcutaria, pães, castanhas e outros acompanhamentos são as protagonistas. Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda, harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago, com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.

Durante o dia a casa oferece cardápio de sanduíches com os frios disponíveis e também levar para casa as tábuas e os produtos à parte, além das opções de risotos no almoço. Também é possível contratar o serviço de tábuas personalizadas para eventos. A casa funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Pátio 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 |facebook.com/BravaGastrobar

 

Gisa Guerra é jornalista formada pela PUCRS. Já atuou nas principais emissoras de televisão do estado, como RBS, Record e SBT.  Também é pós-graduada em Televisão e Convergência Digital, pela Unisinos, RS. Sommelier formada pela ABS RS, atua na área de eventos de degustação de vinhos e espumantes, e roteiros enoturísticos personalizados com motor home pelo Vinhos Por Aí @vinhosporaioficial

 

Outubro Rosé

15 de outubro, terça-feira, 19h30

Ingressos: R$ 85,00 – pagamento por depósito bancário

Inscrições e informações – (51) 9.9644-5688

Sommelière Gisa Guerra

Tábua de queijos e charcutaria do Brava, harmonizada com rótulos da Argentina, Brasil, Chile, Espanha, França e Portugal.

A seleção dos vinhos é divulgada apenas no momento do evento. Entre os rótulos escolhidos, um deles irá destinar R$ 1,00 a cada garrafa comercializada neste mês para a ONG UNACCAM, que mantém uma rede de apoio a mulheres diagnosticadas com câncer de mama, em vários projetos no Brasil.

Brava Gastrobar – R. 24 de outubro n°1454

UM Bar&Cozinha na coluna Rede Social em Zero Hora de hoje

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Carlos Kristensen no Correio do Povo de domingo

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Brava Gastrobar promove primeira edição do evento “Parrilla y Vino”

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Evento ocorre na quinta, 10 de outubro, em parceria com a casa de carnes Six Dry Aged

 

Porto Alegre, 04 de outubro de 2019 – Na próxima quinta-feira, 10 de outubro, o Brava Gastrobar promove, em parceria com a Six Dry Aged, a primeira edição do evento Parrilla y Vino, a partir das 19h, no Pátio 24.

O encontro promoverá uma parrilla que oferecerá de porções individuais de carnes selecionadas uruguaias e do carro-chefe da Six – a carne Dry Aged. Para harmonizar, o Brava colocará opções de vinhos e espumantes em taça à venda.

Loja vizinha ao Brava, o Six Dry Aged é a primeira boutique de carnes de Porto Alegre a oferecer carnes maturadas pelo exclusivo método Dry Aged, que confere muito mais sabor e maciez à carne.

O evento tem entrada franca e ocorre até às 23h. O Pátio 24 fica na R. 24 de outubro n°1454. Mais informações: (51) 3307-4331 |facebook.com/BravaGastrobar | https://www.facebook.com/events/445786019392133/

Brava Gastrobar – Inaugurado em abril de 2018, o empreendimento apresenta uma experiência gastronômica única: aquela noite de queijos e vinhos que normalmente costuma acontecer em casa, agora tem um lugar com ambiente ideal para ocorrer. As tábuas com queijos, charcutaria, pães, castanhas e outros acompanhamentos são as protagonistas. Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda, harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago, com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.

Durante o dia a casa oferece cardápio de sanduíches com os frios disponíveis e também levar para casa as tábuas e os produtos à parte, além das opções de risotos no almoço. Também é possível contratar o serviço de tábuas personalizadas para eventos. A casa funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Pátio 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 |facebook.com/BravaGastrobar

Six Dry Aged é uma boutique de carnes especializada em carnes maturadas pelo exclusivo método Dry Aged, que confere muito mais sabor e maciez à carne. https://www.facebook.com/pg/sixdryaged

Parrilla y Vino – Brava Gastrobar e Six Dry Aged

10 de outubro, 19h

Entrada Franca

À venda churrasco na parrilla e vinhos e espumantes em taça

Pátio 24 – R. 24 de outubro n°1454

Carlos Kristensen na mídia

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UM Bar&Cozinha promove programação musical na loja do Barra Shopping Sul

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Shows ocorrem às quintas-feiras e sábados no restaurante localizado na zona sul de Porto Alegre

Loja da Mariland segue com atrações às quartas e sábados

 

O recém-inaugurado UM Bar&Cozinha no Barra Shopping Sul divulga sua programação musical, que conta com apresentações de música ao vivo às quintas-feiras e sábados. No mesmo formato da primeira loja, localizada na rua Mariland, o UM Barra recebe o Quinta com Bossa, apresentando um artista convidado acompanhado do Trio do UM, e o UM Piano Bar&Cozinha, com apresentações mais intimistas de voz e violão ou teclados. O mês de outubro traz Rê Adegas, Laura Dalmas, Nani Medeiros, Andrea Cavalheiro e Débora Neto, com apresentações às quintas a partir das 19h30 e sábados às 20h.

No UM Mariland, as noites musicais ocorrem às quartas e sábados, com atrações acompanhadas dos músicos da casa, grupo formado por Edu Saffi no contrabaixo acústico, Marquinhos Fê na bateria e Michel Dorfman ou Luiz Mauro Filho nos teclados. Durante este mês o público poderá conferir shows de Aline Stoffel, Rê Adegas, Débora Neto, Chico Padilha, Anaadi e Malu.

O Couvert Artístico é de R$ 25,00 e as reservas devem ser feitas pelo número (51) 4066-2054 (Barra) e (51) 3239.6751 (Mariland). O UM Barra Shopping Sul fica Av. Diário de Notícias, 300 – loja 2094 – Cristal e o UM Bar&Cozinha do bairro Mont Serrat fica na Av. Mariland, 1388.

 

PROGRAMAÇÃO MUSICAL UM BAR&COZINHA – OUTUBRO 2019

BARRA SHOPPING SUL

Quinta com Bossa

03.10 – Rê Adegas

10.10 – Laura Dalmas

17.10 – Andrea Cavalheiro

24.10 – Débora Neto

31.10 – Nani Medeiros

 

UM Piano Bar&Cozinha

05.10  – Rê Adegas

12.10 – Nani Medeiros

19.10 – Andrea  Cavalheiro

26.10 – Laura Dalmas

 

MARILAND

Quarta com Bossa

02.10 – Aline Stoffel

09.10 – Rê Adegas

16.10 – Chico Padilha

23.10 – Malu

30.10 – Anaadi

 

UM Piano Bar&Cozinha

05.10 – Aline Stoffel

12.10 – Débora Neto

19.10 – Anaadi

26.10 – Rê Adegas

 

 

Couvert Artístico R$ 25,00

Reservas

(51) 4066-2054 | Av. Diário de Notícias, 300 – loja 2094

(51) 3239.6751 | Av. Mariland, 1388

Facebook.com/umbarecozinha | Instagram @umbarecozinha

 

 

Carlos Kristensen na imprensa

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UM Bar&Cozinha na coluna Vida Social de Eduardo Bins Ely no Jornal do Comércio de hoje

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