Falando sobre Espumantes ocorre na terça-feira, 11 de setembro
Na próxima terça-feira, 11 de setembro, o Brava Gastrobar promove evento de degustação de espumantes ministrado por Adolfo Lona, enólogo e diretor técnico da vinícola que leva seu nome, em Garibaldi, RS.
Os participantes poderão degustar os rótulos Brut, Brut Rosé, Brut – Método Tradicional e Nature, acompanhados de uma versão individual de tábua com queijos e charcutaria.
Quando Adolfo Lona iniciou a produção de seus espumantes em Garibaldi, o fez numa adega especialmente preparada para elaborar pequenas quantidades, de forma artesanal, sem equipamentos sofisticados. Sua experiência de mais de trinta anos como diretor técnico de uma grande vinícola, foi decisiva para esta postura: somente pequenos volumes de produção permitem garantir o nível de qualidade que o consumidor espera da marca. A necessidade de proporcionar as melhores condições para os longos prazos de maturação dos espumantes, elaborados pelo método tradicional, exigiram investimentos em salas totalmente abrigadas da luz externa e acondicionadas a temperaturas constantes e baixas. O tempo é o melhor aliado da qualidade superior, por isso o ciclo de produção dos espumantes Adolfo Lona são superiores aos habituais: cento e oitenta dias para o método charmat e dezoito meses para o método tradicional.
Falando sobre Espumantes com Adolfo Lona ocorre das 19h30 às 21h com ingressos a R$ 80,00 (água inclusa) que devem ser adquiridos através do sympla – https://www.sympla.com.br/falando-sobre-espumantes—com-adolfo-lona__349088. Mais informações: (51) 3307-4331
Falando sobre Espumantes com Adolfo Lona
Terça-feira, 11 de setembro, das 19h30 às 21h
Ministrante: Adolfo Lona
Rótulos degustados:
Espumante Adolfo Lona Brut
Espumante Adolfo Lona Brut Rosé
Espumante Adolfo Lona Brut – Método Tradicional
Espumante Adolfo Lona Nature
Harmonizados com versão individual de tábua com queijos e charcutaria
Água inclusa
Valor por pessoa: R$ 80,00
Inscrições pelo link https://www.sympla.com.br/falando-sobre-espumantes—com-adolfo-lona__349088
Sobre o Brava Gastrobar
Inaugurado em abril de 2018, o Brava Gastrobar oferece uma experiência gastronômica inédita em Porto Alegre: um local que promove a noite de queijos e vinhos com o melhor dos queijos e charcutaria do mundo, harmonizados com rótulos de vinhos, espumantes, cervejas e drinks.
Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.
Durante o dia é possível montar sanduíches com os frios disponíveis e também levar para casa as tábuas e os produtos à parte. Os pães são da Barbarella Bakery e as sobremesas Diego Andino Pâtisserie. O Brava Gastrobar funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Trend 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar
Conhecendo Vinhos reunirá a degustação de seis rótulos e de tábuas de queijos e charcutaria
Porto Alegre, 30 de julho de 2018 – Na terça-feira, 07 de agosto, às 19h30, o Brava Gastrobar promove a primeira edição do evento Conhecendo Vinhos, um curso básico sobre vinhos com degustação de seis rótulos de cinco países, acompanhados das tábuas de queijos e charcutaria do local.
O evento será conduzido pelo sommelier Vinicius Santiago, responsável por criar a harmonização das tábuas do Brava com os vinhos, espumantes, cervejas da carta do empreendimento. Santiago é conhecido no mercado por sua larga experiência em cursos e degustações, ministrando de maneira descontraída e acessível para todos os níveis de conhecimento.
Os rótulos que integram a atividade são o espumante Casa Marques Pereira Extra Brut (Brasil), Casa Silva Chardonay (Argentina), Punto Final Malbec Rosé (Argentina), Leyda Pinot Noir (Chile), Palagetto Chianti (Itália), Ysern Tannat (Uruguai). Será servida aos participantes a Tábua Clássica, que leva seis diferentes tipos de queijos e charcutaria em versão petisco.
Os ingressos custam R$ 115,00 por pessoa (água inclusa) e podem ser adquiridos pelo link – https://www.sympla.com.br/conhecendo-vinhos__323247 . Mais informações: (51) 3307-4331
Curso Conhecendo Vinhos
Terça-feira, 07 de agosto, das 19h30 às 21h30
Ministrante: Sommelier Vinicius Santiago
Rótulos degustados:
Espumante Casa Marques Pereira Extra Brut (Brasil)
Casa Silva Chardonay (Chile)
Punto Final Malbec Rosé (Argentina)
Leyda Pinot Noir (Chile)
Palagetto Chianti (Itália)
Ysern Tannat (Uruguai)
Harmonizados com Tábua Clássica (versão petisco)
Água inclusa
Valor por pessoa: R$ 115,00
Inscrições pelo link https://www.sympla.com.br/conhecendo-vinhos__323247
Sobre o ministrante: Sommelier Profissional ABS-RS e WSET Level 3 Award in Wine and Spirits. Diretor de Degustação da ABS-RS e professor da Enocultura
Sobre o Brava Gastrobar
Inaugurado em abril de 2018, o Brava Gastrobar oferece uma experiência gastronômica inédita em Porto Alegre: um local que promove a noite de queijos e vinhos com o melhor dos queijos e charcutaria do mundo, harmonizados com rótulos de vinhos, espumantes, cervejas e drinks.
Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.
Durante o dia é possível montar sanduíches com os frios disponíveis e também levar para casa as tábuas e os produtos à parte. Os pães são da Barbarella Bakery e as sobremesas Diego Andino Pâtisserie. O Brava Gastrobar funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Trend 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar
Promoção ocorre durante às quintas-feiras do mês de julho
Porto Alegre, 11 de julho de 2018 – Durante as quintas-feiras do mês de julho, o Brava Gastrobar prove Open Bar de vinhos e espumante. Das 19h à meia-noite, com valor promocional de R$ 55,00, os clientes poderão degustar cinco rótulos de vinícolas do Brasil, Argentina e Chile. São servidos o espumante Marco Luigi Brut (Brasil) e os vinhos El Cipres Torrontes (Argentina), Viña de Aguirre Syrah e Cabernet Sauvignon (Chile) e Viñas de Chacras Pinot Noir (Chile).
Inaugurado em abril deste ano, o empreendimento apresenta uma experiência gastronômica única: aquela noite de queijos e vinhos que normalmente costuma acontecer em casa, agora tem um lugar com ambiente ideal para ocorrer. As tábuas com queijos, charcutaria, pães, castanhas e outros acompanhamentos são as protagonistas. Os produtos de altíssima qualidade vêm de países como Itália, Espanha, Alemanha, França, entre outros. Durante o dia, é possível montar sanduíches com os produtos disponíveis e também levar para casa os produtos.
A casa funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Trend 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar
Open Bar de Vinhos e Espumantes
Brava Gastrobar – Trend 24 – Rua 24 de Outubro, 1454
Todas as quintas-feiras de julho, das 19h à meia noite
Oferecendo cinco rótulos: Marco Luigi Brut (Brasil – Espumante), El Cipres Torrontes (Argentina – Branco), Viña de Aguirre Syrah (Chile – Rosé), Vinã de Aguirre Cabernet Sauvignon (Chile – Tinto), Viñas de Chacras Pinot Noir (Chile – Tinto)
Valor: R$ 55,00 por pessoa
Informações e reservas: (51) 3307-4331
Sobre o Brava Gastrobar
Inaugurado em abril de 2018, o Brava Gastrobar oferece uma experiencia gastronômica inédita em Porto Alegre: um local que promove a noite de queijos e vinhos com o melhor dos queijos e charcutaria do mundo, harmonizados com rótulos de vinhos, espumantes, cervejas e drinks.
Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.
Durante o dia é possível montar sanduíches com os produtos e também levar para casa as tábuas e produtos. Os pães são da Barbarella Bakery e as sobremesas Diego Andino Pâtisserie. O Brava Gastrobar funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Trend 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar
Bruna Paulin 