Evento é uma parceria do empreendimento com a Vineria Brasil
Nesta quarta-feira, 07 de fevereiro, a Vineria Brasil em parceria com a Champanharia Natalício do Barra Shopping Sul promove o Happy Hour à Portuguesa a partir das 19h30. O evento, comandado pela sommelière Carla Carvalho, apresentará através de quatro rótulos de três regiões vitivinícolas de Portugal o roteiro enoturístico que ocorrerá em maio ao país.
História, gastronomia e a vinícolas das principais regiões estarão presentes no tour. Serão servidos no evento o espumante Rosé 3B Extra Brut e o vinho branco Bical & Arinto e os tintos Medeiros 2017 e Esteva 2015, acompanhados de petiscos portugueses.
O valor por pessoa é de R$ 90,00, com água com gás incluída. Reservas antecipadas e mais informações pelo email contato@vineriabrasil.com.br ou telefone 51 981237304.
Happy Hour à Portuguesa
Quarta-feira, 07 de fevereiro, das 19h30 às 22h30
Champanharia Natalício Barra Shopping Sul
Petiscos portugueses acompanhados dos rótulos
– Espumante Rosé 3B Extra Brut (Filipa Pato – Bairrada)
– Vinho branco Bical & Arinto 2016 (Filipa Pato – Bairrada)
– Vinho tinto Medeiros 2017 (Medeiros – Alentejo)
– Vinho Tinto Esteva 2015 (Casa Ferreirinha – Douro)
Valor individual: R$ 90,00 – água com gás incluída
Reservas antecipadas pelo contato@vineriabrasil.com.br ou WhatsApp 51 981237304.
Sommelière Carla Carvalho assina harmonização do cardápio do chef Marcos Cardozo com rótulos do Brasil, Eslovênia, Chile e Espanha
Porto Alegre, 04 de outubro de 2017 – Na próxima quarta-feira, 11 de outubro, a Vineria Brasil, da sommelière Carla Carvalho integra o Jantar Harmonizado na Casa Cardozo Antirrestaurante. O evento conta com cardápio assinado pelo chef Marcos Cardozo e terá em sua carta de bebidas rosé e tintos para nova estação. “São rótulos bem originais e leves, perfeitos para os dias mais quentes”, revela Carla.
No cardápio, crostini de ricota e copa glaçada com mel, salada de folhas verdes com maçãs, tomares, grão-de-bico e molho de Dijon, Risotto Alla Millanese e ganache, harmonizados com o espumante Brut Champenoise Surrender, o vinho esloveno Puklavec Delicious, Viña de Chacras do Chile e o espanhol Torero Mendoza Tempranillo.
O jantar custa R$ 147,00 por pessoa, com reservas e informações através dos contatos casacardozo@gmail.com e WhatsApp 51 985744572.
Jantar Harmonizado Rosé e Tintos para a Nova Estação – Vineria Brasil e Casa Cardozo Antirrestaurante
11 de outubro, quarta-feira, 20h
Casa Cardozo Antirrestaurante
Boas-vindas – Crostini de ricota e copa glaçada com mel. Harmoniza com Espumante Brut Champenoise Surrender
Entrada – Salada de folhas verdes com maçãs, tomates, grão-de-bico e molho de Dijon. Harmoniza com dois Pinot Noirs: rosé Puklavec Delicious (Eslovenia) e Viñas de Chacras (Curicó Valley – Chile).
Prato principal – Risotto Alla Millanese – com arroz arborio, pistilos de açafrão, linguiça pura e a cremosidade da manteiga e queijo parmesão. Harmoniza com Torero Mendoza Tempranillo (Extremadura – Espanha)
Sobremesa – Ganache – chocolate meio amargo com creme de leite, biscoito champagne embebido em café moka e toque de laranja.
Preço: R$ 147,00 por pessoa. Reservas e informações pelo e-mail casacardozo@gmail.com e WhatsApp 51 985744572.
Para confirmação da reserva um depósito/transferência será solicitado. A Casa Cardozo fica na rua Miguel Tostes, bairro Rio Branco.
Evento contará com a presença de Gladimir Zanella, proprietário da vinícola
Porto Alegre, 11 de setembro de 2017 – A Vineria Brasil recebe na próxima quinta-feira, 14 de setembro, a partir das 20h, o lançamento do novo espumante da vinícola Zanella, o Villa de Viñas Rosé Brut. O evento contará com a presença de Gladimir Zanella, proprietário da vinícola, que contará sobre a trajetória do empreendimento e falará sobre o novo espumante, o qual promete ser uma das sensações da próxima estação.
Segundo a sommelière e proprietária da Vineria, Carla Carvalho, o Villa de Viñas é um espumante fresco, jovial e fácil de beber, perfeito para os dias mais quentes.
O rótulo é produzido com uvas Merlot (60%) e Pinot Noir (40%) e tem 2500 garrafas disponíveis. No nariz aromas florais, seguida de notas herbáceas e de frutas frescas e na boca acidez refrescante e boa cremosidade, trazendo equilíbrio ao conjunto
Para acompanhar a degustação, a casa oferecerá um serviço de Finger Food acompanhados dos rótulos Brut Champenoise Surrender e Villa de Vinãs Brut Rosé. O serviço acompanha água e sobremesa e custa R$ 98,00 por pessoa. As reservas podem ser realizadas através dos telefones 51 981237304 e 51 3557 8059. A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166.
Lançamento espumante Villa de Viñas Rosé Brut – Vinícola Zanella
Quinta-feira, 14 de setembro, 20h
Recepção com petiscos, pães artesanais, frutas e saladas acompanhados do Brut Champenoise Surrender
Mini porções de risotos acompanhados do Villa de Viñas Brut Rosé
Serviço acompanha água e sobremesa
Valor por pessoa R$ 98,00
Sobre a Vineria Brasil
Aberta ao público em dezembro de 2015, a Vineria Brasil é uma loja de vinhos e wine bar, localizada no bairro Assunção, em Porto Alegre, que trabalha com pequenas e médias vinícolas brasileiras. Lá podemos encontrar também novidades da Itália, Portugal, Espanha, Argentina e Chile; o foco são rótulos menos comerciais, alguns comercializados exclusivamente pela casa.
A ideia central do empreendimento da sommelier Carla Carvalho é descomplicar o consumo do vinho. “Ninguém precisa entender de vinhos para beber, basta gostar. Este é o nosso papel, a partir de sua preferência procuramos orientar sua escolha de forma simples e direta, sugerindo quando solicitado alguma harmonização com nossos pratos”, revela Carla.
A loja possui uma máquina Enomatic que disponibiliza quatro rótulos diferentes para os vinhos em taças. Os vinhos são trocados periodicamente, de forma que possibilite ao cliente conhecer em um curto prazo todos os rótulos da casa. Fica a critério do cliente o consumo em taças ou a compra de garrafas na loja, que podem ser consumidas na casa com petiscos e pratos harmonizados para cada opção.
Atualmente, a casa oferece 95 rótulos entre espumantes, tintos e brancos. O cardápio é composto por petiscos, sopas e massas caseiras. Produção totalmente artesanal; destaque para o trio de pães que compõe o prato Vineria Brasil, marca registrada da casa.
Paralelo aos serviços de wine bar e loja, a Vineria também promove eventos, workshops e palestras para pequenos grupos sobre vinhos em geral, além de jantares harmonizados.
A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166. Informações e reservas: 51 35578059 | 51 981237304 | facebook.com/vineriabrasil | @vineriabrasil
Evento aberto ao público tem participação da banda Electodinâmicos
A Vineria Brasil promove a primeira edição do projeto Ensaio Aberto, sábado, 19 de agosto, das 15h às 18h. Será disponibilizado no deck da casa um espaço com estrutura de som, para artistas amadores e profissionais que desejam reunir amigos enquanto ensaiam. O evento é aberto ao público, conta com a presença da banda Electodinâmicos, com reportório de clássicos do rock nacional e internacional em formato acústico.
Para Carla Carvalho, sommellière e proprietária da casa, o projeto Ensaio Aberto tem como objetivo aproveitar o astral despojado da Zona Sul nos sábados à tarde, combinando boa música e bons vinhos e espumantes.
Em caso de chuva o evento será transferido. A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166. Informações 51 981237304 e 51 3557 8059.
Sobre a Vineria Brasil
Aberta ao público em dezembro de 2015, a Vineria Brasil é uma loja de vinhos e wine bar, localizada no bairro Assunção, em Porto Alegre, que trabalha com pequenas e médias vinícolas brasileiras. Lá podemos encontrar também novidades da Itália, Portugal, Espanha, Argentina e Chile; o foco são rótulos menos comerciais, alguns comercializados exclusivamente pela casa.
A ideia central do empreendimento da sommelier Carla Carvalho é descomplicar o consumo do vinho. “Ninguém precisa entender de vinhos para beber, basta gostar. Este é o nosso papel, a partir de sua preferência procuramos orientar sua escolha de forma simples e direta, sugerindo quando solicitado alguma harmonização com nossos pratos”, revela Carla.
A loja possui uma máquina Enomatic que disponibiliza quatro rótulos diferentes para os vinhos em taças. Os vinhos são trocados periodicamente, de forma que possibilite ao cliente conhecer em um curto prazo todos os rótulos da casa. Fica a critério do cliente o consumo em taças ou a compra de garrafas na loja, que podem ser consumidas na casa com petiscos e pratos harmonizados para cada opção.
Atualmente, a casa oferece 95 rótulos entre espumantes, tintos e brancos. O cardápio é composto por petiscos, sopas e massas caseiras. Produção totalmente artesanal; destaque para o trio de pães que compõe o prato Vineria Brasil, marca registrada da casa.
Paralelo aos serviços de wine bar e loja, a Vineria também promove eventos, workshops e palestras para pequenos grupos sobre vinhos em geral, além de jantares harmonizados.
A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166. Informações e reservas: 51 35578059 | 51 981237304 | facebook.com/vineriabrasil | @vineriabrasil
Evento é realizado em parceria com a Carpe Vinum
Na quinta-feira, 06 de julho, às 19h30 a Vineria Brasil, em parceria com a Carpe Vinum, promove degustação orientada de rótulos norte-americanos. Serão servidos rótulos californianos da região de Napa Valley e um vinho produzido na região de Columbia Valley.
Os participantes poderão degustar os vinhos Sutter Home Pinot Noir, Beringer Zinfandel e Douglass Hill Cabernet Sauvignon (Napa Valley) e Castell Rock Syrah (Columbia Valley). O serviço acompanhará mini porções inspiradas na gastronomia dos EUA.
O valor do ingresso é R$ 130,00 e deve ser reservado antecipadamente através dos contatos pelo contato@vineriabrasil.com.br ou 98237304. A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166.
Degustação Orientada – rótulos norte-americanos
06 de julho, quinta-feira, 19h30
Degustação dos rótulos Sutter Home Pinot Noir, Beringer Zinfandel e Douglass Hill Cabernet Sauvignon (Napa Valley) e Castell Rock Syrah (Columbia Valley)
Mini porções inspiradas na gastronomia dos EUA
Ingresso: R$ 130,00
Reservas: contato@vineriabrasil.com.br ou 98237304
Sobre a Vineria Brasil
Aberta ao público em dezembro de 2015, a Vineria Brasil é uma loja de vinhos e wine bar, localizada no bairro Assunção, em Porto Alegre, que trabalha com pequenas e médias vinícolas brasileiras. Lá podemos encontrar também novidades da Itália, Portugal, Espanha, Argentina e Chile; o foco são rótulos menos comerciais, alguns comercializados exclusivamente pela casa.
A ideia central do empreendimento da sommelier Carla Carvalho é descomplicar o consumo do vinho. “Ninguém precisa entender de vinhos para beber, basta gostar. Este é o nosso papel, a partir de sua preferência procuramos orientar sua escolha de forma simples e direta, sugerindo quando solicitado alguma harmonização com nossos pratos”, revela Carla.
A loja possui uma máquina Enomatic que disponibiliza quatro rótulos diferentes para os vinhos em taças. Os vinhos são trocados periodicamente, de forma que possibilite ao cliente conhecer em um curto prazo todos os rótulos da casa. Fica a critério do cliente o consumo em taças ou a compra de garrafas na loja, que podem ser consumidas na casa com petiscos e pratos harmonizados para cada opção.
Atualmente, a casa oferece 95 rótulos entre espumantes, tintos e brancos. O cardápio é composto por petiscos, sopas e massas caseiras. Produção totalmente artesanal; destaque para o trio de pães que compõe o prato Vineria Brasil, marca registrada da casa.
Paralelo aos serviços de wine bar e loja, a Vineria também promove eventos, workshops e palestras para pequenos grupos sobre vinhos em geral, além de jantares harmonizados.
A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166. Informações e reservas: 51 35578059 | 51 981237304 | facebook.com/vineriabrasil | @vineriabrasil
Evento é realizado em parceria com a Vinícola Zanella
Neste sábado, 27 de maio, às 16h, a Vineria Brasil, em parceria com a Vinícola Zanella, promove a primeira edição do projeto Tarde del Sur. Depois do sucesso das edições do Noche del Sur, o empreendimento abre as portas durante à tarde para receber os músicos Mano Monteiro (bandoneon) e Derly Orviedo (guitarra) apresentam um repertório recheado de tangos e milongas.
Os ingressos, vendidos antecipadamente, custam R$ 20,00 e incluem uma taça do espumante Brut Surrender. A linha Surrender da Vinícola Zanella foi pensada para situações mais descontraídas. Segundo a sommellière e proprietária da Vineria, Carla Carvalho, é uma bebida frutada, refrescante e fácil de beber. O espumante é feito pelo método tradicional, das uvas Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) e Chardonnay (20%). Não passa por barrica e a fermentação ocorre na garrafa durante 12 meses.
Em caso de chuva o evento será transferido. As reservas através dos telefones 51 981237304 e 51 3557 8059. A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166.
Sobre a Vineria Brasil
Aberta ao público em dezembro de 2015, a Vineria Brasil é uma loja de vinhos e wine bar, localizada no bairro Assunção, em Porto Alegre, que trabalha com pequenas e médias vinícolas brasileiras. Lá podemos encontrar também novidades da Itália, Portugal, Espanha, Argentina e Chile; o foco são rótulos menos comerciais, alguns comercializados exclusivamente pela casa.
A ideia central do empreendimento da sommelier Carla Carvalho é descomplicar o consumo do vinho. “Ninguém precisa entender de vinhos para beber, basta gostar. Este é o nosso papel, a partir de sua preferência procuramos orientar sua escolha de forma simples e direta, sugerindo quando solicitado alguma harmonização com nossos pratos”, revela Carla.
A loja possui uma máquina Enomatic que disponibiliza quatro rótulos diferentes para os vinhos em taças. Os vinhos são trocados periodicamente, de forma que possibilite ao cliente conhecer em um curto prazo todos os rótulos da casa. Fica a critério do cliente o consumo em taças ou a compra de garrafas na loja, que podem ser consumidas na casa com petiscos e pratos harmonizados para cada opção.
Atualmente, a casa oferece 95 rótulos entre espumantes, tintos e brancos. O cardápio é composto por petiscos, sopas e massas caseiras. Produção totalmente artesanal; destaque para o trio de pães que compõe o prato Vineria Brasil, marca registrada da casa.
Paralelo aos serviços de wine bar e loja, a Vineria também promove eventos, workshops e palestras para pequenos grupos sobre vinhos em geral, além de jantares harmonizados.
A Vineria Brasil fica na Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166. Informações e reservas: 51 35578059 | 51 981237304 | facebook.com/vineriabrasil | @vineriabrasil
Bruna Paulin 