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Bruna Paulin

Assessoria de Flor em Flor

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UM Bar&Cozinha

Carlos Kristensen em Zero Hora de hoje

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UM Bar&Cozinha na coluna Rede Social em Zero Hora de hoje

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Carlos Kristensen no Correio do Povo de domingo

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Carlos Kristensen na mídia

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UM Bar&Cozinha promove programação musical na loja do Barra Shopping Sul

nani Medeiros

Shows ocorrem às quintas-feiras e sábados no restaurante localizado na zona sul de Porto Alegre

Loja da Mariland segue com atrações às quartas e sábados

 

O recém-inaugurado UM Bar&Cozinha no Barra Shopping Sul divulga sua programação musical, que conta com apresentações de música ao vivo às quintas-feiras e sábados. No mesmo formato da primeira loja, localizada na rua Mariland, o UM Barra recebe o Quinta com Bossa, apresentando um artista convidado acompanhado do Trio do UM, e o UM Piano Bar&Cozinha, com apresentações mais intimistas de voz e violão ou teclados. O mês de outubro traz Rê Adegas, Laura Dalmas, Nani Medeiros, Andrea Cavalheiro e Débora Neto, com apresentações às quintas a partir das 19h30 e sábados às 20h.

No UM Mariland, as noites musicais ocorrem às quartas e sábados, com atrações acompanhadas dos músicos da casa, grupo formado por Edu Saffi no contrabaixo acústico, Marquinhos Fê na bateria e Michel Dorfman ou Luiz Mauro Filho nos teclados. Durante este mês o público poderá conferir shows de Aline Stoffel, Rê Adegas, Débora Neto, Chico Padilha, Anaadi e Malu.

O Couvert Artístico é de R$ 25,00 e as reservas devem ser feitas pelo número (51) 4066-2054 (Barra) e (51) 3239.6751 (Mariland). O UM Barra Shopping Sul fica Av. Diário de Notícias, 300 – loja 2094 – Cristal e o UM Bar&Cozinha do bairro Mont Serrat fica na Av. Mariland, 1388.

 

PROGRAMAÇÃO MUSICAL UM BAR&COZINHA – OUTUBRO 2019

BARRA SHOPPING SUL

Quinta com Bossa

03.10 – Rê Adegas

10.10 – Laura Dalmas

17.10 – Andrea Cavalheiro

24.10 – Débora Neto

31.10 – Nani Medeiros

 

UM Piano Bar&Cozinha

05.10  – Rê Adegas

12.10 – Nani Medeiros

19.10 – Andrea  Cavalheiro

26.10 – Laura Dalmas

 

MARILAND

Quarta com Bossa

02.10 – Aline Stoffel

09.10 – Rê Adegas

16.10 – Chico Padilha

23.10 – Malu

30.10 – Anaadi

 

UM Piano Bar&Cozinha

05.10 – Aline Stoffel

12.10 – Débora Neto

19.10 – Anaadi

26.10 – Rê Adegas

 

 

Couvert Artístico R$ 25,00

Reservas

(51) 4066-2054 | Av. Diário de Notícias, 300 – loja 2094

(51) 3239.6751 | Av. Mariland, 1388

Facebook.com/umbarecozinha | Instagram @umbarecozinha

 

 

Carlos Kristensen na imprensa

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UM Bar&Cozinha na coluna Vida Social de Eduardo Bins Ely no Jornal do Comércio de hoje

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UM Bar&Cozinha inaugura sua primeira filial no Barra Shopping Sul

João Tarrago

Empreendimento capitaneado pelo chef Carlos Kristensen e a restaurantrice Luciane Pacheco Scherer promove evento de inauguração para convidados na terça, 27 de agosto

 

Porto Alegre, 22 de agosto de 2019 – O UM Bar&Cozinha promove evento de inauguração de sua primeira filial, na próxima terça-feira, 27 de agosto. O empreendimento, localizado no Barra Shopping Sul, é capitaneado pelo chef Carlos Kristensen e a restaurantrice Luciane Pacheco Scherer, e está em funcionamento desde o início do mês, em formato de soft opening.

O restaurante, com capacidade para 68 pessoas e área de 350 metros quadrados, divide espaço com a mesma vizinha que na rua Mariland, uma loja da Grand Cru. A filial da zona sul de Porto Alegre oferece o mesmo conceito da primeira loja, inaugurada há dois anos: um espaço múltiplo, que funciona da manhã à noite, oferecendo almoço, café, lanches, happy hour, jantar, brunch aos finais de semana, além de um empório com produtos selecionados pelo projeto Internacionalmente Local. Um dos atrativos do UM é que os vinhos da carta, todos da Grand Cru, custam o mesmo preço que na loja, prática que segue na nova sede.

O UM Barra funciona de segunda a domingo, diferente da casa matriz. No shopping o restaurante abrirá de segunda a sexta-feira das 11h45 às 23h. Aos sábados, a casa abre às 11h com seu tradicional brunch e segue até às 23h. O público também poderá conferir o cardápio de Kristensen aos domingos, das 11h às 16h, com menu de brunch e almoço.

A música também estará na programação do UM da zona sul de Porto Alegre, com shows às quintas-feiras, com os músicos da casa acompanhados de nomes como Anaadi, Nani Medeiros, Rê Adegas, Antonio Villeroy, entre outros.

O projeto, assinada pela Tridi Arquitetura, escritório paulista de arquitetura e design com foco em varejo, contemplou uma cozinha aberta, para que o público possa acompanhar a produção dos pratos pelo salão. Com entrada externa, de frente para o rio, próximo ao acesso C (ao lado do Applebee’s), o cliente consegue acessar o restaurante sem precisar entrar ao shopping, mantendo o clima de loja de rua como na Mariland, aliada à estrutura de segurança do Barra.

Para mais informações, acesse facebook.com/umbarecozinha | @umbarecozinha

 

UM Bar&Cozinha

Barra Shopping Sul

Av. Diário de Notícias, 300 – loja 2094 – Cristal, Porto Alegre – RS, 90810-080

(51) 4066-2054

Seg – Sex 10h às 23h

Sáb – 11h às 23h

Dom – 12h às 16h

Carlos Kristensen é um dos maiores defensores e divulgadores dos ingredientes gaúchos no Brasil. Seu projeto Internacionalmente Local estuda os biomas e produtos gaúchos e fomenta o trabalho de dezenas de produtores do RS.

O chef carrega uma extensa lista de premiações, sendo um dos principais nomes do cenário gastronômico do sul do país, e seu restaurante, Hashi, já foi vencedor do guia Veja Comer e Beber Porto Alegre o Melhor Contemporâneo por 08 anos consecutivos.

Seu mais novo empreendimento, o UM Bar&Cozinha, inagurado em setembro de 2017, apresenta um cardápio de comida simples e saborosa, de ingredientes orgânicos e sazonais, onde reúne o trabalho de mais de 80 famílias de pequenos produtores artesanais.

Alguns Reconhecimentos

RESTAURANTE

Guia Veja Comer e Beber Porto Alegre: Melhor Restaurante Contemporâneo: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 e 2017 | Melhor Restaurante de Porto Alegre: 2013

Revista Sabores do Sul: Melhor Restaurante Contemporâneo: 2011, 2012, 2013, 2014 e 2017 | Melhor Menu Degustação: 2015 | Melhor Almoço (UM) 2018

CHEF

Guia Veja Comer e Beber Porto Alegre: Chef do Ano: 2009, 2010, 2011, 2013, 2015 e 2018

Revista Sabores do Sul: Chef do Ano: 2017, 2018

facebook.com/carloskristensen | @kristensen

facebook.com/umbarecozinha | @umbarecozinha

Um Bar&Cozinha no caderno Destemperados em Zero Hora

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