Evento terá cardápio do chef Daniel Otto e rótulos da vinícola Quinta dos Tourais, com destaque para o lançamento Furia
Nesta quinta, 29 de junho, a Garage Vinhos promove Jantar Harmonizado com cardápio do chef Daniel Otto e rótulos da vinícola portuguesa Quinta dos Tourais, com destaque para o lançamento Furia. O vinho, uma edição limitada, traz rótulo assinado pelo artista espanhol Luis Úrculo e apenas 200 garrafas chegaram com exclusividade ao Brasil pela Garage.
No cardápio, pratos como polenta tostada com cogumelos salteados e queijo curado, fagotino bacalhau às natas ao molho pesto de azeitonas verdes e nozes, harmonizados com Douro Doc Tourónio Tinto e Douro Doc Quinta de Tourais Furia.
O jantar conta com antepasto, entrada, prato principal e sobremesa, além de cinco rótulos de vinhos e custa R$ 145,00 por pessoa. Reservas através dos telefones: 51 33121001 | 32191552. A Garage Vinhos fica na Av. Ceará, 1171.
Jantar Harmonizado Vinhos de Portugal – Quinta de Tourais
29 de junho, 19h30 | Av. Ceará, 1171
Chef Daniel Otto
ANTEPASTOS
Pães, torradinhas e pastas caponata de berinjela e pico de gallo
Vinho Douro Doc Tourónio Branco
ENTRADA
Polenta tostada com cogumelos salteados e queijo curado
Vinho Douro Doc Tourónio Tinto
PRINCIPAL
Risoto de Aspargos e Parmesão
Douro Doc Quinta de Tourais Miura
Fagotino bacalhau às natas ao molho pesto de azeitonas verdes e noes
Douro Doc Quinta de Tourais Furia
SOBREMESA
Pudim de iogurte com calda de frutas vermelhas e aceto balsâmico
Late Harvest Viognier Tardio Las Perdices
Bruna Paulin 