Bruna Paulin

Evento marca as comemorações de um ano do restaurante

Porto Alegre, 05 de outubro de 2018 – Em comemoração ao aniversário de um ano de sua inauguração, o Butcher Burger, em parceria com Tô na Rua, promove no sábado, 20 de outubro, a primeira edição do Burger Day. O evento, com entrada franca, reunirá diversas atrações culturais e gastronômicas, incluindo shows, bazar com marcas autorais locais e competição de quem come o maior hambúrguer em menos tempo.

Das 11h às 21h o público poderá experimentar dois tipos de hambúrgueres produzidos na casa com carnes de Marcelo Bolinha e pães Fátima Guterres, com valor promocional a R$ 15,00. As opções são servidas com pão brioche, burger de costela bovina, queijo cheddar e molho Butcher, podendo incluir bacon ou alface americana e tomate.

A cerveja oficial e exclusiva do evento é da Al Capone, que envasa as cervejas da casa. Duas kombis oferecerão seis tipos diferentes de cerveja – Premium Lager, Weiss, Witbier, Red Ale, APA e IPA com valores entre R$ 10,00 e R$ 12,00.

A agenda cultural da festa conta com o DJs Vini, Rafa Schutz, Joelma Terto e Piá e as bandas Bruna Paulin e os Esotéricos e Fantomaticos. Bruna Paulin, acompanhada de Claudio Mattos, Guilherme Dable e Guilherme Fialho, apresenta versões de canções de artistas como David Bowie, Rita Lee, Caetano Veloso, entre outros. Os Fantomaticos, que lançaram em julho seu mais recente single, “Andar”, comemoram os dez anos do lançamento de seu primeiro disco, “No Bosque”, trazem no repertório composições de seus três álbuns além de canções inéditas.

O Tô na Rua, responsável pela produção do evento, marca presença com o Bazar Tô na Rua, com expositores de marcas autorais gaúchas, de vesturário e acessórios, como Chamaquitas, Koala e Luv.

Às 16h30, uma competição premiará com um ano de hambúrguer grátis a pessoa que comer um sanduíche de mais de um quilo de carne bovina acompanhado de muito queijo em menos tempo. O vencedor terá um ano de Burger gratuito no restaurante e os segundo e terceiro lugares receberão brindes da casa e de seus parceiros. Para participar, é preciso acompanhar os sorteios que ocorrerão na timeline do Butcher Burger no Instagram e na página do evento, onde é possível conferir o regulamento da competição.

O drink Moscow Mule da Le Mule será vendido no local, com opções de drink e caneca (R$ 30,00), drink e copo (R$ 18,00) e Refil (16,00). As pipocas gourmet da Gurmandices também integram as atrações gastronômicas do evento. Para mais informações, acesse: facebook.com/butcherburgerpoa

Sobre o Butcher

O Butcher Burger nasceu após um ano de pesquisas na Austrália, onde as proprietárias Viviane Ruskowski e Bianca Bolzani viveram e tiveram a ideia de abrir um restaurante. Descontração, informalidade, burgers no tamanho exato para comer com a mão – tudo no clima leve que os Australianos costumam levar a vida.

Valorizando a importância do açougueiro no resultado de um bom hambúrguer, o Butcher foi inaugurado em outubro, mês do açougueiro, que comemora sua data no dia 09. O ambiente do restaurante  reproduz um clima de açougue antigo, com decoração rústica e elementos trazidos de açougues como ganchos, facas, serrotes, balanças e moedores de carne, com cozinha à vista dos clientes.

São nove tipos de hambúrgueres, criados como uma amostra do paladar australiano – elaborados para serem comidos com as mãos, com perfeito equilíbrio entre tamanho e quantidade de ingredientes. Receitas como o Bonarche, hambúrguer com avocado, bacon e abacaxi, ou o Breakfast, com onion rings, ovo trito e molho barbecue e a versão vegetariana, com falafel, são algumas das opções do cardápio.

A casa possui uma parceria com a Al Capone, localizada no Polo Cervejeiro de Porto Alegre, no 4º Distrito, que envasa as cervejas com a marca Butcher. São 2 rótulos: Pale Ale e Premium Lager.

O Butcher funciona de segunda a sexta-feira do meio dia às 14h30 e sábado das 12h30 às 16h para o almoço, e das 17h30 às 22h de segunda à quinta-feira, encerrando às 23h nas sextas e sábados o jantar. Para mais informações, acesse: facebook.com/butcherburgerpoa

Burger Day – Um ano de Butcher

20 de outubro, das 11h às 21h – Rua General Lima e Silva, 119

Entrada Franca

Atrações gastronômicas:

Butcher Burger com carnes Marcelo Bolinha e pães Fátima Guterres a R$ 15,00

Cervejas Al Capone na Kombi – Premium Lager a R$ 10,00 (350ml) e Weiss, Witbier, Red Ale, APA e IPA a R$ 12,00(350ml)

Torneira de Moscow Mule da Le Mule

Pipocas caramelizadas, banhadas no chocolate do Chef Pâtissier Cássio Cevallos: Chocolate branco com raspas de limão, Chocolate ao leite com amendoim e Chocolate amargo com flor de sal

Atrações Musicais:

11h – DJ Vini

12h30 – DJ Rafa Schutz

14h – DJ Joelma Terto

16h50 – Bruna Paulin e os Esotéricos

18h – Fantomaticos

19h30 – DJ Piá

Um ano de Butcher Burger na Faixa – às 16h30 competição de quem come o maior Burger em menos tempo – Inscrições: acompanhar os sorteios que ocorrerão no Instagram do Butcher

Bazar Tô na Rua com marcas autorais locais