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Bruna Paulin

Assessoria de Flor em Flor

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República de La Boca Parrilla Argentina inaugura em Porto Alegre

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Restaurante oferece pratos típicos da gastronomia argentina

 

Inaugurada em abril deste ano, a República de La Boca Parrilla Argentina é o mais novo empreendimento do bairro Petrópolis, em Porto Alegre. O restaurante oferece uma experiência autêntica completa, com tradicionais pratos argentinos como as empanadas e os cortes clássicos da parrilla.

Administrada por Livia Lehuguer e Luciano Griffo, a República de La Boca é uma homenagem ao tradicionalíssimo bairro La Boca, conhecido por suas casas coloridas e a história do tango em Buenos Aires, com toda a decoração carregada de referências portenhas, incluindo as clássicas cores das casas do Caminito e a curiosa jarra de vinho em formato de pinguim, um clássico das famílias argentinas. Diversas peças decorativas além das provoleteras foram importadas de Buenos Aires e de Córdoba, cidade Natal de Griffo. O casal se conheceu durante a Copa do Mundo de 2014 em Porto Alegre e começou a namorar. O namoro resultou na chegada da pequena Alícia e hoje na República de La Boca.

O cardápio conta com 22 pratos, entre entradas, guarnições, carnes e sobremesas – tudo mantendo o máximo dos sabores e tradições da gastronomia dos Hermanos, incluindo a clássica parrillada, com chorizo, morcilla, e cortes como bife de chorizo, asado de tira e matambrito. Cortes menos tradicionais ao paladar brasileiro, como chinchulines e mollejas também integram o menu. Livia e Luciano optaram por marcas tradicionalmente conhecidas, como sorvete Freddo e as cervejas Quilmes e Patagônia. Na carta de vinhos, cerca de 90% dos rótulos são argentinos, além de algumas vinícolas brasileiras e portuguesas. Também é possível degustar drinks clássicos, como Fernet com Coca e o Campari com laranja.

“Nossa ideia é proporcionar o mais próximo de uma experiência tradicional argentina, com os melhores produtos e um pedacinho de Buenos Aires em plena Porto Alegre, transportando o cliente ao bairro de La Boca, através da ambientação, da comida, e da música”, revela o casal.  A casa já oferece aos frequentadores sua receita especial de chimichurri para ser levada para casa e promove noites com apresentações de tango, para uma experiência argentina completa. O portunhol é a língua oficial: nos materiais de comunicação, assim como nos jogos americanos, há um texto sobre La Boca contando sobre o bairro e sua história, em portunhol.

A República de La Boca Parrilla Argentina fica na Avenida Bagé, 489, e funciona de terça a sexta-feira das 18h30 às 23h, sábado das 12h às 15h30 e das 19h às 23h30 e domingos das 12h às 15h30. Mais informações: Instagram @republicadelabocapoa | facebook.com/republicadelabocaPOA | https://republicadelaboca.com.br/

Republica de La Boca na coluna Rede Social em Zero Hora de hoje

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Brava Gastrobar divulga parceria com a vinícola Marco Luigi

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Empreendimento especializado em tábuas de queijos e charcutaria promove edições mensais de Open de Espumantes e noite de degustação de tintos da marca

O Brava Gastrobar divulga parceria com a vinícola Marco Luigi, do Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha. O empreendimento especializado em tábuas de queijos e charcutaria agora conta no seu já tradicional Open de Espumantes das quintas-feiras com uma edição mensal com seleção especial de espumantes da marca.

A partir de 23 de maio, uma vez por mês, o público poderá degustar, das 20h às 23h30, quatro opções de rótulos de espumantes Marco Luigi: brut, brut rosé, demi-sec e moscatel à vontade, por R$ 70,00 por pessoa.

No dia 06 de junho, a novidade é a Noite Reserva Marco Luigi, que também terá edição mensal, onde o cliente poderá degustar uma taça de cada um dos quatro rótulos da linha reserva – Merlot, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Tempranillo pelo valor de R$ 70,00. Para informações e reservas, entre em contato: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar

 

Sobre o Brava Gastrobar

 

Inaugurado em abril de 2018, o empreendimento apresenta uma experiência gastronômica única: aquela noite de queijos e vinhos que normalmente costuma acontecer em casa, agora tem um lugar com ambiente ideal para ocorrer. As tábuas com queijos, charcutaria, pães, castanhas e outros acompanhamentos são as protagonistas. Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda, harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago, com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.

 

Durante o dia a casa oferece cardápio de sanduíches com os frios disponíveis e também levar para casa as tábuas e os produtos à parte, além das opções de risotos no almoço. Também é possível contratar o serviço de tábuas personalizadas para eventos. A casa funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Trend 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar

 

Sobre a vinícola Marco Luigi

A história da Marco Luigi desenvolve-se a partir de 1875, quando chega ao Brasil, vindo de Terragnolo, província de Trento, norte da Itália, o patriarca Marco, juntamente com seu filho Luigi, o qual instalou-se na região do Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS, dedicando-se, primeiramente, ao cultivo de milho e trigo, mas tendo dentro de si, um sonho: “o cultivo de uvas para elaboração de vinhos”.

Motivado pelo sonho e pelo amor ao bom vinho, surgiram de dentro da mata virgem os primeiros parreirais, plantados com mudas trazidas da própria Itália pelo patriarca da família, que produziram uvas de excelente qualidade e originaram os primeiros vinhos artesanais, primeiramente para consumo próprio.

Com o nascimento de seu neto, Marco Luigi, que herdou o amor e conhecimento pelo vinho, a produção de uvas aumentou, os vinhos passaram a ser comercializados na região e o sonho do patriarca tornou-se realidade. Com o tempo, Marco Luigi passou a ser reconhecido pela qualidade de seus vinhos e em 28 de agosto de 1946 registrou a Vinícola e prosseguiu sua caminhada na arte do vinho.

Vinícola familiar

A arte de elaborar vinhos foi passada de geração a geração. A Marco Luigi é uma empresa familiar que a cada dia busca o aperfeiçoamento sem perder a verdadeira identidade. Atualmente Victor, filho de Marco Luigi, que com o conhecimento, o amor e a tradição herdada de seus antepassados, cuida pessoalmente do cultivo das uvas, desde o plantio até a colheita. A elaboração dos vinhos e espumantes Marco Luigi fica por conta de Leonardo (enólogo), neto de Marco Luigi e filho de Victor.

A tradição permanece, mas a gestão é marcada pelo profissionalismo e pela busca constante de especialização. Além disso, a Vinícola conta com o que há de mais moderno em tecnologia, o que contribui para a excelência de seus vinhos e espumantes.

Vislumbrando seu passado de desafios e conquistas, a Vinícola Marco Luigi, com os olhos voltados para o futuro, está sempre inovando, com o objetivo de elaborar produtos sob medida para clientes mais exigentes que fazem questão de degustar um vinho único.

Devido à produção ser limitada por safra, os produtos Marco Luigi são vendidos principalmente para lojas especializadas, restaurantes, hotéis e consumidor final.

Além de se preocupar com a qualidade de seus produtos, outra prioridade da Marco Luigi é ser uma empresa ecologicamente correta, respeitando o meio ambiente. Para isso faz o aproveitamento da água da chuva (utilizada principalmente na limpeza geral e irrigação) e a utilização dos engaces da uva como adubo orgânico em seus próprios parreirais. facebook.com/vinicola.marcoluigi

Delphus Galeria na imprensa

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Delphus Galeria na coluna Vida Social do Jornal do Comércio

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Brava Gastrobar comemora um ano e divulga novidades no cardápio e serviços

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Empreendimento especializado em tábuas de queijos e charcutaria lançou em evento três novos sabores de risoto, a tábua doce com chocolate e frutas e serviço customizado para eventos

O Brava Gastrobar comemorou um ano de inauguração na segunda-feira, 15 de abril, com evento para convidados. Na ocasião, os sócios João Claudio Frankenberg e João Paulo Ely apresentaram novidades no cardápio: as três novas opções de risoto servidas no almoço (Caprese, Gorgonzola e damasco e Danablu e maçã verde) e a tábua doce com chocolate e frutas, que integra o menu principal das noites, ao lado das oito opções de tábuas de queijos e charcutaria que são o carro chefe da casa.

Além de poder degustar os produtos e pratos do Brava no local, agora os clientes também tem a opção de contratar um serviço customizado para eventos em outros locais. São mesas de frios personalizadas de acordo com o formato do evento e quantidade de convidados.

Inaugurado em abril de 2018, o empreendimento apresenta uma experiência gastronômica única: aquela noite de queijos e vinhos que normalmente costuma acontecer em casa, agora tem um lugar com ambiente ideal para ocorrer. As tábuas com queijos, charcutaria, pães, castanhas e outros acompanhamentos são as protagonistas. Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda, harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago, com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.

Durante o dia a casa oferece cardápio de sanduíches com os frios disponíveis e também levar para casa as tábuas e os produtos à parte, além das opções de risotos no almoço. A casa funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Trend 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar

Brava Gastrobar oferece novas opções no horário do almoço

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Três opções de risoto são servidas das 12h às 16h

 

O Brava Gastrobar oferece novas opções de cardápio para o horário do almoço, servido das 12h às 16h. Além dos sanduíches e saladas, o empreendimento também conta com três tipos de risoto no menu: Brie com Serrano e Confit de Tomate, Danablu com Pera, Rúcula e Amêndoas e San Danielle com Chavroux e Manjericão.

Inaugurado em abril de 2018, o empreendimento apresenta uma experiência gastronômica única: aquela noite de queijos e vinhos que normalmente costuma acontecer em casa, agora tem um lugar com ambiente ideal para ocorrer. As tábuas com queijos, charcutaria, pães, castanhas e outros acompanhamentos são as protagonistas.

 

Com oito tipos diferentes de tábuas no cardápio, o público encontra produtos premium vindos do Brasil, Itália, Alemanha, França, Dinamarca, Espanha e Holanda, harmonizadas pelo sommelier Vinícius Santiago, com mais de 50 rótulos de vinhos e espumantes e cervejas artesanais da Heilige de Santa Cruz do Sul.

 

Durante o dia a casa oferece cardápio de sanduíches com os frios disponíveis e também levar para casa as tábuas e os produtos à parte, além das opções de almoço. A casa funciona de segunda a quarta-feira das 11h às 22h e de quinta-feira a sábado das 11h à meia-noite no Trend 24 (R. 24 de outubro n°1454). Mais informações: (51) 3307-4331 | facebook.com/BravaGastrobar

 

 

 

Pano Pop lança coleção homenageando grandes mulheres

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Coleção Mulheres traz peças com imagens de nomes inspiradores a partir dessa  sexta, 08 de março

 

Em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, a Pano Pop lança nesta sexta-feira, 08 de março, mais uma coleção-cápsula. A Coleção Mulheres Pano Pop traz estampas de nomes inspiradores com apenas 20 peças entre vestidos, blusas e camisetas com imagens de Frida Kahlo, Elza Soares, Pagu, Simone de Beauvoir e Nina Simone. “São mulheres que admiramos muito e que representam a luta de todas as mulheres do mundo, revela uma das proprietárias da marca”, Simone Martins.

Esta é a terceira coleção-cápsula lançada pela marca, que já desenvolveu peças com imagens de Porto Alegre, seguida pela Coleção Cidades, com fotos da Capital e do Rio de Janeiro, São Paulo, Londres e Nova York, assinadas por Chico Lisboa, também proprietário da Pano Pop.

Toda a linha de produção ocorre localmente, desde o desenvolvimento das imagens e curadoria de Chico e Simone, passando por modelagem, corte e finalização das peças. “Gostamos de ressaltar que tudo é feito aqui, ou no nosso escritório ou em fornecedores próximos, da ideia ao produto final”, contam.

“Valorizamos a questão da peça única, já que temos uma produção praticamente on demand. Cada imagem vai apenas para uma peça de cada modelo, o que mantem a exclusividade e originalidade”.

A Pano Pop funciona de segunda sábado, das 10h às 19h, na Rua Fernandes Vieira, 656. Para mais informações, acesse: facebook.com/redepanopop | @panopop

 

Sobre a marca

A Pano Pop foi fundada em 2013 por Simone Martins e Chico Lisboa, desenvolvendo peças com estampas exclusivas em vestuário feminino, masculino e infantil além de peças de decoração. A loja conta com acessórios e calçados, sempre valorizando produtores locais e regionais. Sua sede na Rua Fernandes Vieira também conta com o Studio Leo Zamper Bom Fim, duas marcas unidas em um único espaço a serviço da beleza, moda e lifestyle no bairro mais descolado da cidade.

 

Coleção Mulheres Pano Pop

Elza Gomes da Conceição, mais conhecida como Elza Soares (Rio de Janeiro, 23 de junho de 1930) é uma consagrada cantora e compositora brasileira. Em 1999, ela foi eleita pela Rádio BBC de Londres, como a cantora brasileira do milênio. Elza também aparece na lista das 100 maiores vozes da música brasileira elaborada pela revista Rolling Stone Brasil.

Magdalena Carmen Frida Kahlo y Calderón (Coyoacán, 6 de julho de 1907 — Coyoacán, 13 de julho de 1954) foi uma pintora mexicana. Além de uma das mais importantes figuras da arte no século XX, ela foi umas das personagens mais significativas no âmbito político e cultural no México. Frida foi uma mulher guerreira, lutadora tanto na vida privada a qual teve que superar grandes traumas, quanto na vida social. Toda sua obra reflete esta realidade, além da pintura, também deixou um diário onde registrou suas alegrias e frustrações como seu conturbado casamento, sua saúde frágil e a impossibilidade de gerar filhos.

Nina Simone (1933-2003) foi uma pianista, cantora e compositora norte-americana. Além de uma das grandes vozes femininas do jazz, esteve comprometida com o ativismo pelos direitos civis dos negros do seu país.

Patrícia Rehder Galvão, conhecida pelo pseudônimo de Pagu, (São João da Boa Vista, 9 de junho de 1910 — Santos, 12 de dezembro de 1962) foi uma escritora, poeta, diretora de teatro, tradutora, desenhista, cartunista, jornalista e militante política brasileira. Teve grande destaque no movimento modernista iniciado em 1922, embora não tivesse participado da Semana de Arte Moderna, tendo na época apenas doze anos de idade. Militante comunista, foi presa por motivações políticas.

Simone de Beauvoir (1908-1986) foi uma escritora francesa, filósofa existencialista, memorialista e feminista, considerada uma das maiores representantes do existencialismo na França.

Pano Pop lança coleção de peças com imagens de cinco cidades

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Marca desenvolve coleções-cápsula com estampas de Porto Alegre desde 2014; Coleção Cidades traz imagens de Porto Alegre, Rio de Janeiro, São Paulo, Londres e Nova York a partir desta quinta, 14 de fevereiro

 

Após o sucesso da coleção Porto Alegre Pano Pop, a marca portoalegrense lança a coleção-cápsula “Cidades”, que estará disponível na loja a partir desta quinta, 14 de fevereiro. Com estampas de imagens clicadas pelo sócio da marca, Chico Lisboa, a linha possui apenas 30 peças entre vestidos, blusas e camisetas de Porto Alegre, Rio de Janeiro, São Paulo, Londres e  Nova York.

A ideia da coleção com imagens da cidade surgiu em 2014, durante a Copa do Mundo, como uma opção de presente para os visitantes. Desde então, a empresa produz coleções-cápsula de vestuário. “Esse projeto veio com o objetivo de mostrarmos um ponto de vista que muitas vezes passa batido por quem vive aqui, e deixa de ver beleza onde vive. Temos cartões postais lindos em Porto Alegre e essa é uma maneira de redescobrir a cidade”, revelam os proprietários da marca com sede no Bom Fim. Agora é a vez de lugares fora do Estado: “são locais que gostamos  muito de visitar e que renderam ótimos cliques”.

Toda a linha de produção ocorre localmente, desde o desenvolvimento das imagens e curadoria de Chico e Simone Martins, também sócia, passando por modelagem, corte e finalização das peças. “Gostamos de ressaltar que tudo é feito aqui, ou no nosso escritório ou em fornecedores próximos, da ideia ao produto final”, contam.

“Valorizamos a questão da peça única, já que temos uma produção praticamente on demand. Cada imagem vai apenas para uma peça de cada modelo, o que mantem a exclusividade e originalidade”.

A Pano Pop funciona de segunda sábado, das 10h às 19h, na Rua Fernandes Vieira, 656. Para mais informações, acesse: facebook.com/redepanopop | @panopop

 

Sobre a marca

A Pano Pop foi fundada em 2013 por Simone Martins e Chico Lisboa, desenvolvendo peças com estampas exclusivas em vestuário feminino, masculino e infantil além de peças de decoração. A loja conta com acessórios e calçados, sempre valorizando produtores locais e regionais. Sua sede na Rua Fernandes Vieira também conta com o Studio Leo Zamper Bom Fim, duas marcas unidas em um único espaço a serviço da beleza, moda e lifestyle no bairro mais descolado da cidade.

 

 

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